Opinto-opas

Kuvaus

Restonomina työskentelet palveluliiketoiminnan asiantuntija- ja esihenkilötehtävissä esimerkiksi palvelupäällikkönä, palveluesihenkilönä, palvelusuunnittelijana, ravintolapäällikkönä, tapahtuma- tai elämysmuotoilijana. Voit sijoittua hyvin monenlaisiin yrityksiin, yrittäjäksi tai julkiselle sektorille.

Opintojen teemoja ovat alan toimintaympäristö, palvelukokemus, työyhteisö ja hyvinvointi. Omaksut teemoja suunnittelun, kehittämisen ja johtamisen näkökulmista ja aina kestävän kehityksen periaatteiden pohjalta. Tehtävien ja projektien avulla syvennät osaamistasi sinua kiinnostaviin palveluliiketoiminnan alan osa-alueisiin. Pääset mukaan kehittämään ja uudistamaan alaa jo opintojen aikana yhdessä opiskelijakollegoidesi ja alalla jo toimivien asiantuntijoiden kanssa.

TAMKin palveluliiketoiminnan monimuoto-opinnot sopivat erinomaisesti työn ohessa suoritettavaksi. Voit suunnitella ja aikatauluttaa opintoja omaan elämäntilanteesi soveltuen. Lähitapaamisia on 1–2 kertaa vuodessa ja etätapaamisia 1–2 kertaa kuukaudessa. Tapaamiset sisältävät esimerkiksi luentoja, ohjausta ja yhteistä työskentelyä. Lisäksi työskentelet itsenäisesti ja oman tiimisi kanssa yhdessä sovittujen aikataulujen mukaisesti esimerkiksi iltaisin ja viikonloppuisin.

Saat valita jo opiskelun aikana omannäköisen yhdistelmän monialaisia opintoja tulevaisuuden työelämää varten. TAMKin Restonomina sinulla on hyvät työllistymismahdollisuudet niin kotimaassa kuin kansainvälisillä työmarkkinoilla. Oppiminen on kykyä muuttua, tervetuloa muuttumaan!

Osaamistavoitteet

Opit tuottamaan ja johtamaan kestävää ja kannattavaa tulevaisuuden innovatiivista liiketoimintaa ravitsemis- ja puhtausalalle sekä tapahtuma- ja elämysteollisuuteen. Toimintaasi ohjaavat asiakasymmärrys ja vieraanvaraisuus yhdessä asiakkaan kanssa kehittäen, ekologista kestävyyttä kunnioittaen. Opiskelet itsellesi valmiudet toimia alan radikaalisti muuttuvassa kansainvälisessä toimintaympäristössä, jossa tarvitset vahvaa liiketoimintaosaamista, vuorovaikutustaitoja ja tunneälyä. Tutkinto-ohjelmassa tutustut monipuolisesti palveluliiketoiminnan kiehtovaan toimintaympäristöön.

Koulutuksen aikana kasvat alan asiantuntijuuteen ja hankit yksilölliset ammatilliset valmiudet toimia itsenäisesti asiantuntijana, johtotehtävissä tai yrittäjänä. Valmistuttuasi ymmärrät alan teoriat, käsitteet sekä menetelmät ja osaat arvioida niitä kriittisesti. Kykenet johtamaan ja kehittämään alan työyhteisöjä ja toimintoja, myös muutoksessa, unohtamatta itsesi johtamista.

Opetussuunnitelman kehittäminen ja työelämäyhteistyö

Opetussuunnitelmassa noudatetaan eurooppalaista ja kansallista korkeakoulututkintojen viitekehystä (NQF ja EQF). Koulutusta suunnitellaan ja toteutetaan tiiviissä yhteistyössä työelämän kanssa. Opiskelija- ja alumnipalautekyselyjen tulokset on otettu huomioon opetussuunnitelman kehittämisessä.