Ravinto ja terveys (2op)
Toteutuksen tunnus: 7K00CM93-3012
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 16.11.2022 - 12.11.2023
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 16.01.2023 - 11.12.2023
- Toteutus on päättynyt.
- Laajuus
- 2 op
- Virtuaaliosuus
- 2 op
- Toteutustapa
- Verkossa tapahtuva opiskelu
- Toimipiste
- TAMK Pääkampus
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 0 - 60
Osaamistavoitteet (Opintojakso)
Opiskelija osaa
- kuvata ravintoaineiden pääasialliset saantilähteet ruokavaliossa ja merkityksen elimistön toiminnan kannalta
- soveltaa ravitsemustieteellistä tietoa ja ravitsemussuosituksia terveellisen ja suositusten mukaisen ruokavalion koostamiseen
- arvioida ravinnon merkitystä terveyden ja hyvinvoinnin näkökulmasta.
Sisältö (Opintojakso)
- Ihmisen ravinnontarve
- Ravintoaineet
- Ravitsemussuositukset
- Ravinnon ja ruokatottumusten yhteys terveyteen
Aika ja paikka
Opintojakso on virtuaalinen online-opintojakso Moodlessa. Opintojakson voi suorittaa omaan tahtiin aikavälillä 15.1.2023-31.12.2023.
Tenttien ja uusintatenttien ajankohdat
Tenttiä ei ole.
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Palautettavat tehtävät.
Arviointiasteikko
Hyväksytty/hylätty
Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät
Työskentely Moodlessa
- materiaaleihin tutustuminen
- tiedonhankinta
- itsenäiset tehtävät
- oman ruoankäytön analysointi
Oppimateriaalit
Suositeltavaa kirjallisuutta:
-ravitsemussuositukset (löytyvät sähköisessä muodossa Ruokaviraston sivuilta)
- Voutilainen, E., Fogelholm, M., Mutanen, M. 2015. Ravitsemustaito. Helsinki: Sanoma Pro.
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
54 tuntia jakautuu seuraavasti:
- osoitettuun lähdemateriaaleihin tutustuminen ja tiedonhankinta 20 tuntia
- kirjalliset tehtävät, sisältäen oman ruoankäytön analysoinnin, 34 tuntia
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Ei ole.
Arviointikriteerit - hylätty (0) (Ei käytössä, kts Opintojakson Arviointikriteerit ylempänä)
Hyväksytty/hylätty
Vaadittavat tehtävät on suoritettu ohjeistuksen mukaisesti ja siinä ilmoitettua laajuutta noudattaen. Opiskelija osoittaa perehtyneensä teoreettisiin lähtökohtiin. Opiskelija asettaa tavoitteita omalle oppimiselleen ja osaa arvioida omaa oppimistaan ja asettaa itselleen mielekkäitä jatkotavoitteita.
Arviointikriteerit - hyväksytty/hylätty (Ei käytössä, kts Opintojakson Arviointikriteerit ylempänä)
Vaadittavat tehtävät on suoritettu ohjeistuksen mukaisesti ja siinä ilmoitettua laajuutta noudattaen. Opiskelija osoittaa perehtyneensä teoreettisiin lähtökohtiin. Opiskelija asettaa tavoitteita omalle oppimiselleen ja osaa arvioida omaa oppimistaan ja asettaa itselleen mielekkäitä jatkotavoitteita.