Nutrition and Health (2cr)
Code: 7K00CM93-3012
General information
- Enrolment period
- 16.11.2022 - 12.11.2023
- Registration for the implementation has ended.
- Timing
- 16.01.2023 - 11.12.2023
- Implementation has ended.
- Credits
- 2 cr
- Virtual portion
- 2 cr
- Mode of delivery
- Online learning
- Campus
- TAMK Main Campus
- Teaching languages
- Finnish
- Seats
- 0 - 60
- Teachers
- Jaana Sahlsten
- Course
- 7K00CM93
Objectives (course unit)
Opiskelija osaa
- kuvata ravintoaineiden pääasialliset saantilähteet ruokavaliossa ja merkityksen elimistön toiminnan kannalta
- soveltaa ravitsemustieteellistä tietoa ja ravitsemussuosituksia terveellisen ja suositusten mukaisen ruokavalion koostamiseen
- arvioida ravinnon merkitystä terveyden ja hyvinvoinnin näkökulmasta.
Content (course unit)
- Ihmisen ravinnontarve
- Ravintoaineet
- Ravitsemussuositukset
- Ravinnon ja ruokatottumusten yhteys terveyteen
Location and time
Opintojakso on virtuaalinen online-opintojakso Moodlessa. Opintojakson voi suorittaa omaan tahtiin aikavälillä 15.1.2023-31.12.2023.
Exam schedules
Tenttiä ei ole.
Assessment methods and criteria
Palautettavat tehtävät.
Assessment scale
Pass/Fail
Teaching methods
Työskentely Moodlessa
- materiaaleihin tutustuminen
- tiedonhankinta
- itsenäiset tehtävät
- oman ruoankäytön analysointi
Learning materials
Suositeltavaa kirjallisuutta:
-ravitsemussuositukset (löytyvät sähköisessä muodossa Ruokaviraston sivuilta)
- Voutilainen, E., Fogelholm, M., Mutanen, M. 2015. Ravitsemustaito. Helsinki: Sanoma Pro.
Student workload
54 tuntia jakautuu seuraavasti:
- osoitettuun lähdemateriaaleihin tutustuminen ja tiedonhankinta 20 tuntia
- kirjalliset tehtävät, sisältäen oman ruoankäytön analysoinnin, 34 tuntia
Completion alternatives
Ei ole.
Assessment criteria - fail (0) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)
Hyväksytty/hylätty
Vaadittavat tehtävät on suoritettu ohjeistuksen mukaisesti ja siinä ilmoitettua laajuutta noudattaen. Opiskelija osoittaa perehtyneensä teoreettisiin lähtökohtiin. Opiskelija asettaa tavoitteita omalle oppimiselleen ja osaa arvioida omaa oppimistaan ja asettaa itselleen mielekkäitä jatkotavoitteita.
Assessment criteria - pass/fail (Not in use, Look at the Assessment criteria above)
Vaadittavat tehtävät on suoritettu ohjeistuksen mukaisesti ja siinä ilmoitettua laajuutta noudattaen. Opiskelija osoittaa perehtyneensä teoreettisiin lähtökohtiin. Opiskelija asettaa tavoitteita omalle oppimiselleen ja osaa arvioida omaa oppimistaan ja asettaa itselleen mielekkäitä jatkotavoitteita.