Skip to main content

Superior’s Responsibility for Quality and Safety (5cr)

Code: 8T00FE92-3001

General information


Enrolment period
02.08.2020 - 30.09.2020
Registration for the implementation has ended.
Timing
01.10.2020 - 31.01.2021
Implementation has ended.
Credits
5 cr
Virtual portion
5 cr
RDI portion
3 cr
Mode of delivery
Online learning
Campus
TAMK Main Campus
Teaching languages
Finnish
Degree programmes
Degree Programme in Hospitality Management
Teachers
Eija Reunanen
Course
8T00FE92

Objectives (course unit)

Opiskelija
• tutustuu alan laatua ja turvallisuutta ohjaaviin lakeihin ja standardeihin
• perehtyy hygienian ja puhtauspalveluiden merkitykseen turvallisuuden ja laadun varmistajana
• osaa tehdä puhtauden laadun varmistusta valitsemallaan menetelmällä

Assessment scale

0-5

Further information

Opintojakso on 5 op:n osa opintojaksosta 8T00BB18 Laatu ja turvallisuus esimiehen vastuulla 10 op

Assessment criteria - satisfactory (1-2) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Opiskelija tuntee laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä sekä niitä ohjaavaa lainsäädäntöä.
Opiskelija suoriutuu annetuista tehtävistä.

Assessment criteria - good (3-4) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Opiskelija osaa soveltaa, vertailla ja jäsentää laatuun ja turvallisuuteen liittyviä käsitteitä ja niitä ohjaavaa lainsäädäntöä. Opiskelija osaa arvioida turvallisuuteen ja laatuun liittyviä ongelmia lainsäädännön pohjalta.

Assessment criteria - excellent (5) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Opiskelija osaa analysoida ja ratkaista laaja-alaisia laatuun ja turvallisuuteen liittyviä ongelmia soveltaen lainsäädäntöä käytännön tilanteisiin.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti, joustavasti ja rakentavasti. Opiskelija kehittää sekä omaa että ryhmän vuorovaikutusta.

Go back to top of page