Siirry suoraan sisältöön

Nutritional Care (6 op)

Toteutuksen tunnus: T650B-5-3010

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika

04.01.2023 - 15.11.2023

Ajoitus

18.01.2023 - 11.12.2023

Laajuus

6 op

Virtuaaliosuus

6 op

Toteutustapa

Verkossa tapahtuva opiskelu

Yksikkö

Restonomi

Toimipiste

TAMK Pääkampus

Opetuskielet

  • Suomi
  • Englanti

Paikat

10 - 50

Opettaja

  • Jaana Sahlsten

Vastuuhenkilö

Jaana Sahlsten

Ryhmät

  • 22MRESTO
    Palveluliiketoiminta, monimuotototeutus, syksy 2022
  • 22RESTO
    Palveluliiketoiminta 2022, päivätoteutus
  • 21RESTO
    Palveluliiketoiminta 2021, päivätoteutus
  • 21MRESTO
    Palveluliiketoiminta, monimuotototeutus, syksy 2021
  • 23KVRN1
    Exchange Students Hospitality Management S2023

Tavoitteet (OJ)

Objective of course
Students deepen their knowledge on special diets and their practical implementation. They are familiar with the products available, capable of selecting the correct foodstuffs for the diet. They know the nutritional recommendations. Students learn to asses their own and their clients diet.

Sisältö (OJ)

Course contents
- Epidemiological background of special diets
- Special diets in practice
- Nutritional recommendations
- Assessment of eating habits by various methods
- Assessment of diet

Aika ja paikka

Virtuaalinen Moodle opintojakso. Online vuoden 2023 ajan.

Tenttien ja uusintatenttien ajankohdat

Tenttiä ei ole.

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Tehtävät arvioidaan pääasiassa asteikolla 1-5 ja osa hyväksytty/hylätty asteikolla.

Arviointiasteikko

0-5

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

Harjoitukset
Tehtävät
Keskustelut
Virtuaalityöskentely

Tehtävissä on paljon valinnaisuutta. Tämä mahdollistaa sen, että opiskelija voi edetä kurssilla omien tavoitteidensa mukaisesti.

Oppimateriaalit

Tieto kirjallisuudesta ilmoitetaan Moodlessa.

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Valinnaisia suoritustapoja ei ole.

Lisätietoja opiskelijoille

Huom. Suomalaiset tutkinto-opiskelijat voivat vastata tehtäviin halutessaan suomeksi. Tehtävänannot ovat englanniksi.

Opintojaksolle ilmoittaudutaan normaaliin tapaan Pakissa.

Tehtävissä on paljon valinnaisuutta. Tämä mahdollistaa sen, että opiskelija voi edetä kurssilla omien tavoitteidensa mukaisesti.

Virtuaaliopintojakso Moodlessa on auki 18.12.-11.12.2023. On toivottavaa, että kevätlukukaudella aloittaneet saavat suorituksen valmiiksi kevätlukukauden aikana ja syyslukukaudella aloittaneet syksyn aikana.