Opinto-opas

Tavoitteet (OJ)

Opiskelija
- tuntee rakennushankkeen eri vaiheet ja osaa hahmottaa moniaistisen palvelumaiseman suunnittelun osana kokonaisuutta
- osaa toimia yhteistyössä monialaisen suunnitteluryhmän kanssa
- osaa huomioida palveluympäristöjen suunnittelussa työhyvinvointia ja liiketoimintaa edistäviä ratkaisuja

Sisältö (OJ)

MITÄ toiminnallinen tilasuunnittelu tarkoittaa?
MIKSI asiakaskokemusta tukevan palvelumaiseman suunnittelu on tärkeää?
MITEN edistän vuorovaikutusta monialaisessa suunnittelutyöryhmässä?

Lisätiedot (OJ)

Opintojaksosta on useampia toteutuksia, joiden sisällöt ja toteutusnumerot ilmoitetaan opiskelijoille. Oman koulutuksen vaihto-opiskelijoita on mahdollisuus ottaa mukaan Yhdelle toteutukselle.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1-2) (OJ)

Opiskelija tunnistaa palvelumaiseman suunnitteluun liittyvän käsitteistön ja osaa kuvata moniaistisen palveluympäristön.
Opiskelija osaa toimia tiimin tuella monialaisessa suunnitteluryhmässä.
Opiskelija tarkastelee ja arvioi asioita omasta näkökulmastaan.

Arviointikriteerit, hyvä (3-4) (OJ)

Opiskelija jäsentää palvelumaiseman suunnittelun ammatillisessa kontekstissa ja osaa valita eri vaihtoehdoista sopivimman vaihtoehdon moniaistisen palveluympäristön suunnitteluun ja perustella valintansa.
Opiskelija osaa ratkaista monialaisen suunnitteluryhmän vuorovaikutukseen liittyviä ongelmia.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti noudattaen palvelualalle tärkeitä vaatimuksia.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5) (OJ)

Opiskelija ymmärtää palvelumaiseman suunnittelun ammatillisessa kontekstissa ja osaa etsiä erilaisia ratkaisuvaihtoehtoja moniaistisen palveluympäristön suunnitteluun.
Opiskelija osaa kokeilla uudenlaisia toimintamalleja edistääkseen vuorovaikutusta monialaisessa suunnitteluryhmässä.
Opiskelija osaa toimia yhteistyössä vastuullisesti ja sitoutuneesti oman palvelualan vaatimukset ja tarpeet huomioon ottaen.

Arviointikriteerit, hyväksytty/hylätty (OJ)

Opiskelija ei tunnista palvelumaiseman suunnitteluun liittyvää käsitteistöä eikä kykene osallistumaan ja työskentelemään monialaisessa suunnittelutyöryhmässä.

Aika ja paikka

Opintojakson toteutus etänä Zoomin välityksellä

I Ennakkotehtävä, 21.8. saatavilla Moodlessa
II Opintojakson aloitus, torstai 31.8. klo16.30–20.00
III Toimitilojen suunnittelu ja rakentaminen, torstai 14.9. klo 16.30–20.00
IV Asiakaslähtöisiä palvelumaisemia, perjantai 27.10. klo 8.00–16.00

Tenttien ja uusintatenttien ajankohdat

Ei tenttiä
Arvioinnin kohteena oleva suunnittelutehtävä palautettava 31.10.2023.
Yksilötehtävän palautus 11.9.2023 (ennakkotehtävä)

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

- Ennakkotehtävä 20 %, yksilö
- Suunnittelutehtävä, palvelumaisema (60 %), tiimityö
- Vertaisarviointi tiimityöstä, 20 % yksilö

Arviointiasteikko

0-5

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

luennot
paneelikeskustelu
yksilötyönä harjoitustehtävä (ennakkotehtävä)
tiimitehtävänä suunnitteluharjoitus

Oppimateriaalit

RT Ammattikeittiöt 94-11254. Julkaistu 28.2.2017
RT 103058 OHJEKORTTI kesäkuu 20191 (14). Palvelumuotoilu kiinteistö- ja rakentamisalalla

Muu aiheeseen liittyvä materiaali
Ammattikeittiölaitevalmistajien omat yrityssivut (koneet ja laitteet)

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Opintojakson laajuus 5 op =135h opiskelijan työtä
1 op =27 opiskelijan työtä

Yhteiset kontaktikerrat Zoomin välityksellä 16h
Itsenäinen työskentely yksilönä ja tiimin kanssa työskentely yhteensä 119 h

Opintojakson Moodlessa on videoita itsenäisesti kuunneltavissa, verkkokeskustelua ja muuta materiaalia.

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Ahot osaamisen näyttö

1. Ahot osaamisen näyttöön liittyvät hakemukset 21.8. mennessä HyväHot-järjestelmään. Hakemus osoitetaan Tuija Ylä-Vitelille.

2. Osaamisen näyttöön hyväksytyille: Ahot-osaamisen tehtävä saatavissa Moodle-kurssilta AHOT TYV. Tehtävä annetaan 24.8. ja tehtävä palautetaan 27.8.
Tehtävä: Suunnittelutehtävä

Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

Työelämän asintuntijavieraita mukana opintojaksolla.
Suunnittelutehtävän soveltaminen, monialainen projekti.

Lisätietoja opiskelijoille

Opintojakson toteutus ETÄNÄ Zoomin välityksellä. Zoom-linkki saatavilla opintojakson Moodlessa.

I Ennakkotehtävä, 21.8. alkaen saatavilla opintojakson Moodlessa
II Opintojakson aloitus, torstai 31.8. klo16.30–20.00
III Toimitilojen suunnittelu ja rakentaminen, torstai 14.9. klo 16.30–20.00
IV Asiakaslähtöisiä palvelumaisemia, perjantai 27.10. klo 8.00–16.00