Uudet viisasten kivet b) (10 op)

Osaamistavoitteet (Opintojakso)

Opiskelija
- osaa kiinnittää huomiota toimialalla ja yhteiskunnassa oleviin ja syntyviin ilmiöihin, trendeihin ja heikkoihin signaaleihin
- osaa hakea uutta tutkimustietoa oman urapolkunsa mukaisesti ja tuottaa sen pohjalta konkreettisia ideoita toimialan kehittämiseen.

Sisältö (Opintojakso)

MITÄ mahdollisuuksia ala tarjoaa?
MIKSI kehittäminen, innovointi ja visiointi kuuluvat restonomin kompetenssiin ja mitä työkaluja näissä tarvitaan?
MITEN voin löytää ja tunnistaa oman urapolkuni?

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Kurssin sisällä olevat projektit arvioidaan kukin omina kokonaisuuksina siten kuin ne projekteissa sovitaan arvioitavaksi. Ei yhtenäistä käytäntöä. Kokonaisuuden arviointi pääosin hyväksytty / hylätty

Opiskelumuodot ja opetusmenetelmät

projektityöskentely
tiimityöskentely
luennot, harjoitukset
raportointi
harjoittelu

Oppimateriaalit

Vaihtelee kurssin eri osissa riippuen siitä, mistä kokonaisuus koostuu. Ilmoitetaan aina erikseen.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

-opiskelija pitää työajanseurantaa projekteissa
-normaalit eri kurssien mitoitukset
-hankkeiden ja projektien mitoitus

Harjoittelu- ja työelämäyhteistyö

Työelämän projekteja eri yrityksiin ja organisaatioille, Catering Studion projektit

Kansainvälisyys

Ulkomailla suoritettuja opintoja voi sisällyttää ko. kokonaisuuteen.

Lisätietoja opiskelijoille

Uudet viisasten kivet, 25 op:n kokonaisuus on jaettu seuraavasti:
a) 15 op (tutkimustyö 3 op, kehittämisprojekti+luennot 7 op, kirjallisuus 5 op)
b) 8T00CR97-3003, 10 op ns. valinnaiset, joiden kirjanpitoa vastuuopettajat koordinoivat (Sami Salonen, Riitta Brännare)
Ilmoittautuminen Uusien viisasten kivien 10 opintopisteen –kurssille UVK b - 8T00CR97-3003
Opintojakson osaamistavoitteet (vrt. Uudet viisasten kivet –tavoitteet)
VALINNAISET OMAA URAPOLKUA SEKÄ TOIMIALAN KEHITTÄMISTÄ TUKEVAT OPINNOT 10 op
Yleistä, sisältöä, ohjeita, arviointia jne.
- Suoritus on henkilökohtainen, vaikka voi sisältää myös tiimissä tehtyjä suorituksia.
- Vastuuopettaja sopii jokaisen opiskelijan kanssa, mistä itse kukin voi koostaa UVKb:n.
- Jos opiskelijalla on hyväksi lukuun edellyttäviä suorituksia, hän tekee ne HyväHot –järjestelmään normaalisti ja osoittaa AHOT-hakemukset ja hyväksilukuanomukset vastuuopettajalle.
-Opiskelija valitsee sellaisia asioita/kursseja tms., jotka syventävät ja/tai laajentavat hänen omaa osaamistaan. Tämä tulee olla perusteltavissa.
-Myös vapaasti valittavissa opinnoissa olevaa tarjontaa voidaan sisällyttää näihin opintoihin edellyttäen, että ovat alasidonnaisia opintoja.
-Opiskelija voi sisällyttää kansainvälisiä opintoja (opinnot/harjoittelu), jotka eivät sisälly muihin opintoihin tai harjoitteluihin eli ovat ns. ylimääräisiä suorituksia.
-Arviointi: ”suoritus” –merkinnällä pääsääntöisesti tai jos UVKb koostetaan varsinaisista kursseista, näiden arvosanat ovat kurssin suoritusten arvosanoja.
Opiskelija tekee
a) suunnitelman opettajatuutorille.
b) toimittaa tarvittavat dokumentit projektista vastaaville, jotka merkitsevät suoritukset (kun kyseessä on opiskelijan itse hankkima projekti)
c) hyväksiluvut (jos tarpeen) tai opettajatuutori siirtää suoritetut opinnot rekisterissä oikeaan kohtaan
10 op:n valinnaiset voivat koostua mm. seuraavista:
- Kv-opinnot
*Laajuus: 1-10 op
*Jos opiskelija suorittaa opintoja, jotka eivät sovi vaihdon aikana suoritettaviin opintoihin, ne voidaan kirjata tähän kokonaisuuteen. Jos opiskelija tekee ns. ylimääräisen harjoittelun, se voidaan kirjata tähän max. 10 op:eenä. Jos tekee enemmän, loppu kirjataan johonkin muuhun opintoon, mikä sovitaan ennakkoon kv-koordinaatorin tmv.:n kanssa.
*Vastuu: Kv-koordinaattori Leila Kakko
- Kieliopinnot
*Laajuus: 1-10 op
*Sellaiset ammattikorkeakoulun ja yliopiston kieliopinnot käyvät, jotka eivät jo ennestään ole kuuluneet opintoihin eivätkä jo ole vapaasti valittavissa opinnoissa.
*Suoritus näkyy reksiterissä normaalina kurssisuorituksena ja vähennetään opiskelijan 10 op:stä korvaavana suorituksena.
*Vastuu: kurssin opettaja merkitsee suorituksen kurssista ja tuutoriopettaja vie rekisterissä oikeaan kohtaan
- Omalla työpaikalla suoritetut koulutukset tai muu koulutus, joka syventää/laajentaa opiskelijan osaamista
*Laajuus: 5 op
*Sisältää: 1) vähintään 15 tuntia luentoja tmv., 2) Essee tai oppimispäiväkirja väh. 10 sivua tekstiä, käytetty useita teemoihin liittyviä lähteitä ja merkitty ne asianmukaisesti
*Suoritus todennetaan todistuksella ja tuotoksella.
*Vastuu: Opettajatuutori tai muu projekteista vastaava opettaja hyväksyy ja tekee rekisteriin merkinnät
- Y-kampuksen tai muun koulutusohjelman yrittäjyysopinnot
*Laajuus: 1-10 op
*Opiskelija voi osallistua yrittäjyyttä ja liiketoimintaosaamista tukeviin opintoihin Y-kampuksella tai esim. liiketalouden koulutusohjelmissa.
*Suoritus näkyy reksiterissä normaalina kurssisuorituksena ja vähennetään opiskelijan 10 op:stä korvaavana suorituksena.
*Vastuu: kurssin opettaja merkitsee suorituksen kurssista ja tuutoriopettaja vie rekisterissä oikeaan kohtaan.
- Muita opintoja
*Laajuus: 1-10 op
*Koulutusohjelman tutkintoa ja omaa uraa kehittävät ammattikorkeakoulun tai yliopiston opinnot, jotka syventävät ja laajentavat osaamista eivätkä ole/ tule /ole sijoitettuna vapaasti valittavissa opinnoissa. Esimerkkeinä mainittakoon kulttuuriviestintäopinnot, matkailuun, gastronomiaan, ravitsemukseen, toimitilapalveluihin tms. liittyvät opinnot.
*Suoritus näkyy reksiterissä normaalina kurssisuorituksena ja vähennetään opiskelijan 10 op:stä korvaavana suorituksena.
*Vastuu: kurssin opettaja merkitsee suorituksen kurssista ja tuutoriopettaja vie rekisterissä oikeaan kohtaan.
- Ammattikorkeakoulun koordinoimat hankkeet
*Laajuus: 1-10 op
*Ammattikorkeakoulun monialaisiin hankkeisiin osallistuminen.
*Suoritus: Hankkeen vetäjät hoitavat suoritukset rekisteriin tai antavat tiedoksi opettajatuutorille
*Vastuu: Opettajatuutori vie suorituksen rekisteriin, jos hankkeen vetäjä ei ole vienyt suoritusta projektina tms.
- Koulutusohjelman/työelämän projektit
*Laajuus: 1-10 op
*Projektiin osallistuminen edellyttää projektisuunnitelmaa, toteutusta ja raportointia sekä projektiin liittyvää työajan seurantaa. Projektit liittyvät yleensä johonkin opintojaksoon mutta, jos ne ovat ns. ylimääräisiä eli ei muihin opintojaksoihin liittyviä tai jonkin opintojakson jatkoprojekteja, ne voidaan sijoittaa tähän kyseiseen opintojaksoon.
*Suoritus todennetaan projektin edellyttämällä tavalla ja/tai todistuksella
*Vastuu: Opettajatuutori vie rekisteriin
- Catering Studio –projekti
*Laajuus: 5-10 op
*3 vuoden opiskelijatiimi hoitaa CS:oa vastuullisesti tietyn ajanjakson. Tiimi koostuu esim. 10 tulosvastuullisesta henkilöstä. Edellisen vuoden opiskelijatiimi rekrytoi seuraavan vuoden opiskelijatiimin. Vastuussa oleva tiimi rekrytoi eri tapahtumien työntekijäjoukkoa esim. ensimmäisen vuoden opiskelijoista.
*Suoritus todennetaan toimimalla sitoutuneesti CS:ssä määritellyn ajan, työajan seurannalla
*Vastuu: Arja Luiro ja Riitta Brännare
-TAYS uusi työpaikka -projekti, 5 op (keväällä 2017)
Opiskelija osallistuu vain A tai B-ryhmän kontaktipäiviin, joita on kolme kappaletta (+ ohjausta noin 1-2 kertaa ja keskustelupiiri).
-Vastuuhenkilöt: Tuija Ylä-Viteli ja Tuija Heikkilä
ym. projekteja, joista ilmoitetaan sitä mukaa kuin niitä tulee!

Arviointikriteerit - tyydyttävä (1-2) (Ei käytössä, kts Opintojakson Arviointikriteerit ylempänä)

10 op:n kokonaisuus on kooste erilaisista suorituksista, joten arviointi on hyväksytty / hylätty mutta edellyttää suoritusten todentamista.

Arviointikriteerit - hyvä (3-4) (Ei käytössä, kts Opintojakson Arviointikriteerit ylempänä)

10 op:n kokonaisuus on kooste erilaisista suorituksista, joten arviointi on hyväksytty / hylätty mutta edellyttää suoritusten todentamista.

Arviointikriteerit - kiitettävä (5) (Ei käytössä, kts Opintojakson Arviointikriteerit ylempänä)

10 op:n kokonaisuus on kooste erilaisista suorituksista, joten arviointi on hyväksytty / hylätty mutta edellyttää suoritusten todentamista.