Siirry suoraan sisältöön

Palveluliiketoiminnan johtaminen: 17yresto

Opetussuunitelman tunnus: 17YRESTO

Tutkintonimike
Restonomi (ylempi AMK)
Laajuus
90 op
Kesto
1 vuotta (90 op)
Aloituslukukausi
Syksy 2017

Kuvaus

Hakukelpoisuus
Hakukelpoisuuden tutkintoon antaa restonomin korkeakoulututkinto sekä tämän jälkeen hankittu vähintään kolmen vuoden työkokemus ylemmän AMK-tutkinnon yleisten muiden hakukelpoisuusehtojen mukaisesti.

Aiemmin opistoasteen tai ammatillisen korkea-asteen tutkinnon suorittaneelta, joka on sittemmin suorittanut vaaditun korkeakoulututkinnon, hyväksytään työkokemukseksi opisto- tai ammatillisen korkea-asteen tutkinnon jälkeen hankittua työkokemusta. Myös tällöin työkokemusta tulee olla vähintään kolme vuotta ja sen on oltava alalta jolle ollaan hakemassa.

Koulutusohjelman tuottama osaaminen
Koulutuksen tavoitteena on tuottaa palveluliiketoiminnan johtamisen asiantuntijoita. Opiskelija syventää erilaisia kehittämismenetelmiä käyttämällä johtamisen eri osa-alueita mm. tuloksellisuudesta ja vastuullisuudesta, yhdessä toimimisesta sekä tulevaisuuden ennakoimisesta.

Palvelujen asiakaskeskeinen kehittäminen tulee kasvamaan voimakkaasti tulevaisuudessa. Taloudellinen kasvu on palvelujen kehittymisen edellytys, mutta kasvussa on huomioitava liikevaihdon, kannattavuuden ja työhyvinvoinnin näkökulmat. Palveluinnovaatiot lisäävät Suomen talouden tehokkuutta, tuottavat kustannussäästöjä sekä synnyttävät uusia toimintoja. Maassamme tarvitaan lisää käytännönläheistä palveluliiketoiminnan johtamista, tutkimusta ja kehittämistä.

Majoitus- ja ravitsemisalan osaamistarpeisiin vaikuttavat mm. toimialan kansainvälistyminen, alan teknologisoituminen ja kustannussäästöpaineet. Kustannussäästöpaineet ovat haasteena alan palveluliiketoiminnan kehittämiselle, koska tarve entistä käyttäjälähtöisemmille ja yksilöllisemmille palveluille lisääntyy. Menestystekijöitä ovat jatkuva kehittämistyö, asiakkaiden ottaminen mukaan palvelujen kehittämiseen, kokonaisvaltainen liiketoiminta-osaaminen, työntekijöiden moni- ja erikoisosaamisen hyödyntäminen, muutosvalmius sekä tulevaisuuden ennakointi.

Valmistuvien työelämään sijoittuminen
Valmistuttuaan opiskelijalla on sekä tiedolliset että menetelmälliset valmiudet toimia alan aktiivisena palveluliiketoiminnan johtamisen tutkijana, suunnittelijana, kehittäjänä, toteuttajana ja arvioijana.

Koulutuksen arvoperusta
Koulutuksen arvoperusta on hyvinvointi-, estetiikka-, verkosto- ja vieraanvaraisuus osaamisessa, jonka pohjan muodostaa kyky tunnistaa asiakaskokemuksen periaatteet sekä käyttäytymisen muutokset. Hyvinvointiosaamista on terveellisten, turvallisten ja taloudellisesti kannattavien palvelujen tuottaminen edistämään asiakkaiden ja työyhteisön hyvinvointia. Keskeistä on toimialan tuntemus, kyky huomioida esteettiset näkökulmat palvelutoiminnassa ja ymmärtää vieraanvaraisuus alan keskeisenä arvona ja menestystekijänä.

Koulutuksen toteuttaminen
Koulutuksessa hyödynnetään erilaisia opetusmenetelmiä. Lähiopetus järjestetään pääsääntöisesti torstai-iltaisin (16.30 - 20.00) ja perjantaipäivisin (8.00 - 16.00 sekä lauantaisin (8.30-14.00) noin kerran kuukaudessa syys- ja kevätlukukausilla.

Lähiopetusjaksoilla tapahtuva yhteisöllinen tiedon tuottaminen ja jakaminen on olennainen osa oppimista ja opiskelijoiden odotetaan osallistuvan lähiopetukseen. Opintojaksokohtaiset tarkemmat läsnäolovaatimukset määrittelee kunkin opintojakson opettaja.

Koulutus on pääsosin suomenkielinen.

Opintojen rakenne
Syventävät ammattiopinnot 30 op
Vaihtoehtoiset syventävät ammattiopinnot 25 op
Vapaasti valittavat opinnot 5 op
Opinnäytetyö 30 op
Yhteensä 90 op
Lisätiedot

Opetussuunnitelmaan kuuluu seuraavat liitteet:

Näytä opintojen ajoitukset lukuvuosittain, lukukausittain tai periodeittain

Tunnus Opinnon nimi Laajuus (op) 2017-2018 Syksy 2017 Kevät 2018 1. / 2017 2. / 2017 3. / 2018 4. / 2018
17YRESTO-1000
Syventävät ammattiopinnot

(Valitaan kaikki )

30
8U00CO30 Muutoksen matkassa 5 5 5 2.5 2.5
8U00CO27 Asiakkaat palvelujen kehittäjinä 5 5 5 2.5 2.5
8U00CO28 Johtamisen uusia tuulia 5 5 5 2.5 2.5
8U00CO29 Vastuullisuus kannattaa 5 5 5 2.5 2.5
8U00CO31 Yhdessä toimiminen 5 5 5 2.5 2.5
8U00CO32 Potkua tulevaisuuteen 5 5 5 2.5 2.5
17YRESTO-1001
Opinnäytetyö

(Valitaan kaikki )

30
3Y00CF27 Opinnäytetyö 30 15 15 7.5 7.5
17YRESTO-1002
Yhteiset YAMK-opinnot

(Valitaan opintopisteitä: 25)

25
NY00CV38 Laadullinen ja toiminnallinen kehittämistutkimus 5 5 5 2.5 2.5
NY00CV39 Tulevaisuustutkimus, ennakointi ja innovointi 5
NY00CV40 Henkilöstövoimavarojen johtaminen 5
NY00CV41 Talousjohtamisen perusteet 5
NY00CV42 Strategian ja muutoksen johtaminen sekä viestintä 5
NY00CV44 Projektiosaaminen 5
NY00CV45 Asiakkuuksien hallinta 5
17YRESTO-1003
Vapaasti valittavat

(Valitaan opintopisteitä: 5)

5
Yhteensä 90 50 20 30 10 10 15 15

Tunnus Opinnon nimi Laajuus (op)
17YRESTO-1000
Syventävät ammattiopinnot

(Valitaan kaikki )

30
8U00CO30 Muutoksen matkassa 5
8U00CO27 Asiakkaat palvelujen kehittäjinä 5
8U00CO28 Johtamisen uusia tuulia 5
8U00CO29 Vastuullisuus kannattaa 5
8U00CO31 Yhdessä toimiminen 5
8U00CO32 Potkua tulevaisuuteen 5
17YRESTO-1001
Opinnäytetyö

(Valitaan kaikki )

30
3Y00CF27 Opinnäytetyö 30
17YRESTO-1002
Yhteiset YAMK-opinnot

(Valitaan opintopisteitä: 25 )

25
NY00CV38 Laadullinen ja toiminnallinen kehittämistutkimus 5
NY00CV39 Tulevaisuustutkimus, ennakointi ja innovointi 5
NY00CV40 Henkilöstövoimavarojen johtaminen 5
NY00CV41 Talousjohtamisen perusteet 5
NY00CV42 Strategian ja muutoksen johtaminen sekä viestintä 5
NY00CV44 Projektiosaaminen 5
NY00CV45 Asiakkuuksien hallinta 5
17YRESTO-1003
Vapaasti valittavat

(Valitaan opintopisteitä: 5 )

5

Lukukausi- ja lukuvuosikohtaiset opintopistekertymät vaihtelevat valinnaisten ja vapaasti valittavien opintojen ajoituksesta johtuen.

Siirry alkuun