Päivittäistavarakaupan toimintaympäristöLaajuus (5 op)
Opintojakson tunnus: V750-10
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 5 op
Sisältö
Opintojakson tyyppi
Vapaasti valittava
Opintojakson taso
Ammatilliset opinnot
Opintojakson tavoitteet
Opintojakson tavoitteena on antaa perustietoa päivittäistavarakaupan markkinoista ja asiakkaista sekä Ruokakeskon ketjutoiminnasta ja kauppiaan roolista.
Opintojakson sisältö
" Päivittäistavarakaupan markkinat
" Päivittäistavarakaupan asiakkaat
" Ketjutoiminta
" Yhteiskuntavastuu
" Päivittäistavarakauppa työpaikkana
Opetusmenetelmät
- verkko-opinnot
- harjoitukset
Arviointimenetelmät
- harjoitustehtävien arviointi
- tentit
Edellytys opintojaksolle pääsemiseksi
-
Kirjallisuus
Verkkokurssilla määritelty kirjallisuus.
Opintojaksosta vastaava opettaja
Satu Kylmälä
Opetusvuosi / periodi
1.vuosi
Opetuskieli
Suomi