Matkailu- ja majoituspalveluLaajuus (4 op)
Opintojakson tunnus: P132-9
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 4 op
Osaamistavoitteet
Opiskelija ymmärtää matkailun vaikutuksen majoitus- ja ravitsemistoimintaan sekä tietää majoitusliikkeen vastaanoton toiminnot asiakasprosessin näkökulmasta siten, että osaa kiinnittää huomiota asiakaspalvelun kriittisiin kohtiin sekä kehittää ja ohjata asiakaspalvelua erilaisissa majoitusliikkeissä.
Sisältö
- Matkailua ohjaavat työntö- ja vetovoima, matkailupalvelut
- Majoitus- ja ravitsemiselinkeino - erityyppiset majoitusliikkeet ja ketjut - Majoitusliikkeen asiakasprosessi, house keeping
- Hotellijärjestelmät