Professional English for the service industry (5 cr)

Objectives (course unit)

After completing the course the students will

1 be able to communicate about themselves, their education, work experience and tasks as well as use the industry-related special terminology.

2 be able to use the English language in both spoken and written forms to carry out work-related tasks in
a multicultural context.

3 be able to communicate in a customer-oriented way in various networks, negotiation and councelling situations.

4 be able to adapt their communication style according to the communication partner in various
contexts.

5 be able to seek and apply professionally essential, industry-related information in a critical and analytical manner.

6 be able to follow the development in their field of study and participate in it via various channels (e.g. media, conferences, literature).

Content (course unit)

What are the students able to communicate about their professional skills, working environment and tasks in the target language?

What will the students need in order to successfully use the target language in a multicultural customer-oriented context?

How will the students develop their meta-skills and how will they find information related to their field of study?

Location and time

1. periodissa tapaamme torstaisin (B6-25)
2. periodissa tapaamme keskiviikkoisin

Exam schedules

Opintojakson aikana on arvioitavia suullisia ja kirjallisia näyttöjä/tuotoksia, jotka uusitaan opettajan kanssa erikseen sopien.

Evaluation methods and criteria

Opintojaksolla on suullisia ja kirjallisia näyttöjä/tuotoksia, jotka arvioidaan hyväksytty/hylätty tai asteikolla 0-5.

Teaching methods

Lähiopetusta sekä ohjattua itsenäistä työskentelyä tabula-oppimisympäristössä

Learning materials

Oppimateriaali julkaistaan tabulassa tai jaetaan tunneilla.

Student workload

Lähituntien lisäksi 1-2 tuntia itsenäistä työskentelyä viikoittain.

Content scheduling

1. PERIODI

-Esittäytymisvideo (itsestä, koulutuksesta, työkokemuksesta ja urasuunnitelmista kertominen) arvioidaan 0-5, 20% painoarvo.
-Yritysesittely (oman alan yrityksen lyhyt esittely suullisesti ja kirjallisesti) arvioidaan hyväksytty/hylätty, 10% painoarvo.
-Työympäristön esittely/opastus (oman alan työympäristön ja työvälineiden esittely pareittain) suullisesti kuvamateriaalia ja laadittua sanastoa apuna käyttäen arvioidaan 0-5, 20% painoarvo.


2. PERIODI
-Ruokalajien esittely simuloidussa messutapahtumassa parityöskentelynä (ruokamessut) arvioidaan hyväksytty/hylätty, 20% painoarvo.
PS. Messutapahtumaa edeltää eri ruokakulttuurien ja palvelukulttuurien opiskelu sekä tuotetietouden opiskelu.
-Tarjouskirje (oman alan tuotteista ja palveluista) arvioidaan hyväksytty/hylätty, 10% painoarvo
-Reklamaatio-video (simuloitu reklamaatiotilanne työntekijän ja asiakkaan välillä ja sen käsittely) arvioidaan 0-5, painoarvo 20%

Practical training and working life cooperation

Opiskelijoilla on tiivis ja jatkuva työelämäyhteistyö.

International connections

Opiskelijoilla on tiivis ja säännöllinen KV-yhteys erilaisten kansainvälisten vaihtojen ja konferenssien kautta.

Further information

Riitta Raimovaaran (riitta.raimovaara@tamk.fi) työpiste on B5-21. Tapaaminen kannattaa sopia etukäteen s-postitse.

Assessment criteria - pass/fail (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Kaikki arvioitavat suulliset ja kirjalliset näytöt/tuotokset tulee suorittaa vähintään hyväksytysti.