From Business Idea to Service Enterprise (10 cr)

Objectives (course unit)

Students are able
- to seek the knowledge they need to start a company
- to formulate a business plan and to sell it to others

Content (course unit)

WHICH attributes are needed for entrepreneurship?
WHY to become an entrepreneur?
HOW is it possible to build an innovative, hospitable and profitable company from an idea?

Location and time

vaihtoehto 1:
ohjattua verkkotyöskentelyä 18.5. alkaen 18.6, itsenäistä verkkotyöskentelyä tiimeissä ja yksin tästä eteenpäin

vaihtoehto 2:
ohjattua verkko- (ja kontaktiopiskelua) tiistai 18.8. alkaen 1 periodin ajan

Evaluation methods and criteria

- Business Plan + presentation, 4 cr (team work); 0-5
- Book analysis/assignments, 2 cr (individual work); 0-5
- Me as an entrepreneur 1 cr (individual work); pass/failed
- Hospitality Business Game, 2 cr (team work); 0-5
- Accounting assignment 1 cr (individual work); 0-5

Assessment scale

0-5

Teaching methods

- Luennot (verkossa tai kontaktiopetuksessa)
- Tiimityöskentelyä (ohjattua, verkkotyöskentelyä)
- Simulaatiopeli
- Työpajatyöskentely
- Itsenäinen työskentely ja tiedonhaku

Learning materials

Suositellaan:

Heikkilä, P. & Saranpää, T. 2013. Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi + harjoituskirja. Helsinki: Restamark.

Iloniemi, M., Järvensivu, P., Kyläkallio, K., Parantainen, J. & Siikavuo, J. 2009. Uuden yrittäjän käsikirja. Helsinki: Talentum.

Viitala, R. & Jylhä, E. 2013. Liiketoimintaosaaminen. Menestyvän yritystoiminnan perusta. Helsinki: Edita.

+
moodlessa oleva materiaali sekä linkit
+
muu mahdollinen kurssin aikana annettu materiaali

Student workload

1 op on 27 tuntia opiskelijan työtä

Content scheduling

Aikataulut/The Timetable 2020

vaihtoehto 2:

suoritus etänä (zoomin välityksellä), jos ei toisin mainita

syksyllä 2020 ti ja ke klo 9-15, pe klo 9-12(-14) tarkennetun aikataulun mukaisesti verkko-opiskeluna ja joskus ehkä mahdollisuuksien mukaan kontaktiopiskeluna (tarkkaile moodlen aikataulua, sinne tulee kurssinaikaiset päivitykset)

vk 34

ti 18.8. klo 9-12 aloitus zoomissa, tehtävät, tiimiytyminen, minä yrittäjänä, vk-tehtävä lts

ke 19.8. klo 12.30-15.30 laskentaa (av)

pe 21.8. klo 9-12 lts-tehtäväpurku + yritysmuodot vk-tehtävän anto, tiimien liikeideaesittely (rb)

vk 35

ti 25.8. klo 9-12 laskentaa (av)

ke 26.8. klo 9-12 yritysmuodot, osuuskuntaesittely (restonomien osuuskunta) , vk-tehtävien purku (rb)

pe 29.8. klo 9-12-14 markkinointi ja markk.vkotehtävät, tiimiohjaukset (rb)

vk 36

ti 1.9. klo 9-12-15 laskentaa (av)

ke 2.9. klo 9-12 markk. vk-tehtävän purku (rb)

pe 4.9. klo 9-12 laskennan tiimiohjaukset (av)

vk 37

ti 8.9. klo 9-12 henkilöstö ja johtaminen + vk-tehtäväksianto

ke 9.9. klo 9-12 johtamisvk-tehtävän purkupaneeli -keskustelu

pe 11.9. klo 9-12 tiimiohjaukset

vk 38 (mahd. pop up muutamilla opiskelijoilla) -

ti 15.9. klo 9-12 tai 15-18 laskentaa

ke 16.9. Minä yrittäjänä -tehtävän palautus

pe 18.9. klo 9-12/12-14, moodletentti 1, tiimiohjaukset ip (sovitaan myöhemmin tarkemmasta aikataulusta)

vk 39

ma 21.9. klo 9-15 LTS pitsaukset / moodletentti 2 (sovitaan myöhemmin tarkemmasta aikataulusta)

ti 22.9. LTS kirjoitus

ke 23.9. LTS kirjoitus

pe 25.9. LTS kirjallisen raportin palautus

vk 40 business game (av)

ti 29.9. klo 9-12-15

ke 30.9. klo 9-12-15

pe 2.10. klo 9-12-15

vk 41 business game (av)

ti 6.10. klo 9-12-15

ke 7.10. klo 9-12-15

pe 9.10. klo 9-12 business game - loppuraportit


******

Liiketoimintasuunnitelman toimeksiantoja

Hiedanrantaprojekti (halukkaille tiimeille = lts)

pe 4.9. tai 11.9. (briiffi ja käynti Hiedanrannan kohteessa)

pe 2.10. ensimmäinen välitarkastelu

pe 30.10. toinen välitarkastelu

pe aamupäivä 27.11. pitsaukset

UROS LIVE AREENA-projekti (aikataulu ym. tarkennetaan syksyllä)

*********

vaihtoehto 1: keväällä 2020 aloittavat
-suoritetaan LTS:n tukevat tehtävät ja tentti 3 op
-laskenta 1 op
-LTS:n aloitus ja mahdollisesti loppuun suorittaminen ennen kesälomaa (max. 4op)
(syksyllä 2020 viikoilla 40-41) business game kaikilla yhteisesti

viikko 21

- ma 18.5.2020 klo 12-15 aloitus, kurssin sisältö ja suoritukset ja aikataulu, tiimiytyminen (rb, av)

n. 13-> laskenta (av)

- ke 20.5. 2020 klo 9-12 Minä yrittäjänä, lts viikkotehtävien ohjeistus (rb)

viikko 22

-ma 25.5.2020 klo 9 -12 laskenta (av)

-ke 27.5.2020 klo 9-12 laskenta (av)

-to 28.5.2020 klo 9-11 lts-viikkotehtävän purku, yritysmuodot -viikkotehtävän ohjeistus

viikolla 23

- ti 2.6.2020 klo 9-11 yritysmuodot -viikkotehtävä tehty, liiketoimintasuunnitelmien tarkastelua yhteisesti

-ke 3.6.2020 klo 9-11 markkinointi ja myynti + viikkotehtävän ohjeistus

-to 4.6.2020 klo 9-12 liiketoimintasuunnitelmien ohjaus tiimeittäin

viikko 24

8.6.2020 klo 9-11 Markkinoinnin viikkotehtävän esittelyt ja johtaminen ja henkilöstöasiat+
seuraavan viikkotehtävän ohjeistus

9.6.2020 liiketoimintasuunnitelman työstämistä ja ohjausta tarvittaessa (ajat sovitaan)

11.6.2020 klo 9-11 viikkotehtävän esittely ja keskustelut (markkinointi)

12.6.2020 liiketoimintasuunnitelan työstämistä ja ohjausta tarvittaessa (ajat sovitaan)


viikko 25

-ma 15.6. tentti
-ti 16.6. LTS -pitsaukset + lts:n palautus myöhemmin sovittavan aikana

Practical training and working life cooperation

The business plan can be done to the real enterprise which already exist or it can be done to the enterprise which will be established.

Further information

Kurssin toteutus aloitetaan halukkaille toukokuussa 2020 ja voidaan osin suorittaa ns. kesäopintoina:
-LTS:aa tukevat tehtävät ja/tentti voidaan suorittaa touko-kesäkuussa verkossa ja ohjatusti 2020
-laskenta
-opiskelijat voivat työstää myös liiketoimintasuunnitelmaa touko-kesäkuussa 2020 ohjatusti

Kurssin toteutus aloitetaan myös elokuussa viikolla 34, jolloin kurssi varsinaisesti alkaa
LTS:aa tukevilla tehtävillä, laskennalla sekä liiketoimintasuunnitelmalla.
Vkot: 40-41 business game kaikille

Assessment criteria - fail (0) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Student does not understand the basics of the business establishing. The business plan is unrealistic. The report is not written according to academic writing standards. The assignments are not done or are failed.

Assessment criteria - satisfactory (1-2) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Student knows the basics of business establishing. The business plan is limited. The report is partly done according to academic writing standards. The other assignments are passed satisfactory.

Assessment criteria - good (3-4) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Student has a command of the basics of business establishing. The business plan is proper, detailed and realistic. The report is mainly written according to academic writing standards. The other assignments have been done by using the resource material.

Assessment criteria - excellent (5) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)

Student is able to found a business. The business plan is realistic, comprehensive and innovative. The report is written according to academic writing standards. The other assignments have been done by using widely the resource material.