Servicescape Design (5 cr)
Code: 8T00DQ64-3008
General information
- Enrolment period
- 07.06.2022 - 15.08.2022
- Registration for the implementation has ended.
- Timing
- 25.08.2022 - 14.10.2022
- Implementation has ended.
- Credits
- 5 cr
- Local portion
- 0 cr
- Virtual portion
- 5 cr
- Mode of delivery
- Online learning
- Unit
- Business and Media
- Campus
- TAMK Main Campus
- Teaching languages
- Finnish
- Seats
- 5 - 50
- Degree programmes
- Degree Programme in Hospitality Management
Objectives (course unit)
Students are able
- to recognise the different phases of a construction project and can understand multisensory service scape design as a whole
- work in a co-operation with multidisciplinary design group
- to pay attention to results that are gaining well-being at work and also improving business
Content (course unit)
WHAT functional space planning means?
WHY service scape design that supports customer experience is important?
HOW I improve interaction in a multidisciplinary design workgroup?
Assessment criteria, satisfactory (1-2) (course unit)
Student can recognise and define field related phenomena and service scape design.
Student is able to work in a multidisciplinary design group under supervision.
Student considers and assesses things from his/hers choices.
Assessment criteria, good (3-4) (course unit)
Student structures service scape design in a professional context and is able to choose the most suitable option from different alternatives for multisensory service scape design and reason it.
Student can solve problems that concerns interaction in a multidisciplinary design workgroup.
Student can cooperate responsibly and follows the important courses of action in the service-field.
Assessment criteria, excellent (5) (course unit)
Student understands service space design and relates it to the professional context. Student knows how to search different solutions for a multisensory service scape design.
Student is able to try new operational models for improving interaction in a multidisciplinary design group.
Student works responsibly and in a commited manner considering the community and service field requirements and needs.
Assessment criteria, pass/fail (course unit)
Student can not recognise the concept of service scape design and is not able to attend and work in a multidisciplinary design work group.
Location and time
Opintojakson toteutus etänä Zoomin välityksellä
I Ennakkotehtävä, 15.8 saatavilla Moodlessa
II Opintojakson aloitus, torstai 25.8 klo16.30–20.00
III Toimitilojen suunnittelu ja rakentaminen, torstai 8.9 klo 16.30–20.00
IV Asiakaslähtöisiä palvelumaisemia, perjantai 14.10 klo 8.00–16.00
Exam schedules
Ei tenttiä
Arvioinnin kohteena oleva suunnittelutehtävä palautettava 12.10.2022.
Yksilötehtävän palautus 4.9.2022 (ennakkotehtävä)
Evaluation methods and criteria
- Ennakkotehtävä 20 %, yksilö
- Suunnittelutehtävä, palvelumaisema (60 %), tiimityö
- Vertaisarviointi tiimityöstä, 20 % yksilö
Assessment scale
0-5
Teaching methods
luennot
paneelikeskustelu
yksilötyönä harjoitustehtävä (ennakkotehtävä)
tiimitehtävänä suunnitteluharjoitus
Learning materials
RT Ammattikeittiöt 94-11254. Julkaistu 28.2.2017
RT 103058 OHJEKORTTI kesäkuu 20191 (14). Palvelumuotoilu kiinteistö- ja rakentamisalalla
Muu aiheeseen liittyvä materiaali
Ammattikeittiölaitevalmistajien omat yrityssivut (koneet ja laitteet)
Student workload
Opintojakson laajuus 5 op =135h opiskelijan työtä
1 op =27 opiskelijan työtä
Yhteiset kontaktikerrat Zoomin välityksellä 16h
Itsenäinen työskentely yksilönä ja tiimin kanssa työskentely yhteensä 119 h
Opintojakson Moodlessa on videoita itsenäisesti kuunneltavissa, verkkokeskustelua ja muuta materiaalia.
Completion alternatives
Ahot osaamisen näyttö
1. Ahot osaamisen näyttöön liittyvät hakemukset 15.8 mennessä HyväHot-järjestelmäään. Hakemus osoitetaan Tuija Ylä-Vitelille.
2. Osamisen näyttöön hyväksytyille: Ahot-osaamisen tehtävä saatavissa Moodle-kurssilta AHOT 2022. Tehtävä annetaan 19.8 ja tehtävä palautetaan 23.8.
Tehtävä: Suunnittelutehtävä
Practical training and working life cooperation
Työelämän asintuntijavieraita mukana opintojaksolla.
Suunnittelutehtävän soveltaminen työelämään (tiimi saa valita kohteen).
Further information
Opintojakson toteutus ETÄNÄ Zoomin välityksellä. Zoom-linkki saatavilla opintojakson Moodlessa.
I Ennakkotehtävä, 15.8 alkaen saatavilla Moodlessa (palautus 4.9 mennessä)
II Opintojakson aloitus, torstai 25.8 klo16.30–20.00
III Toimitilojen suunnittelu ja rakentaminen, torstai 8.9 klo 16.30–20.00
IV Asiakaslähtöisiä palvelumaisemia, perjantai 14.10 klo 8.00–16.00