Culture and customs (5 cr)
Code: 8T00CP61-3007
General information
- Enrolment period
- 11.12.2017 - 31.10.2018
- Registration for the implementation has ended.
- Timing
- 01.01.2018 - 31.12.2018
- Implementation has ended.
- Credits
- 5 cr
- Local portion
- 0 cr
- Virtual portion
- 5 cr
- Mode of delivery
- Online learning
- Unit
- Hospitality Management
- Teaching languages
- Finnish
- Seats
- 0 - 50
- Degree programmes
- Degree Programme in Hospitality Management
Objectives (course unit)
Opiskelija osaa
-toimia esimies- ja asiantuntijatehtävissä monikulttuurisessa työympäristössä.
-havainnoida ja tulkita erilaisiin kulttuureihin liittyviä tapoja, arvoja, normeja ja asenteita sekä osaa toimia näiden mukaisesti
-ymmärtää monikulttuurisia toimintatapoja ja arvoperusteita ja osaa viestiä erilaisten kulttuuritaustan omaavien työntekijöiden kanssa.
-toimia rakentavasti monikulttuurisen yhteisön jäsenenä sekä osaa torjua rasismia etnisiä ryhmiä kohtaan
-käyttää monikulttuurisuutta voimavarana ja toimii yhdenvertaisuuden periaatteiden mukaisesti
Content (course unit)
MITÄ on monikulttuurisuus?
MITEN kulttuurierot havaitaan?
MIKSI yhdenvertaisuus on tärkeä?
Evaluation methods and criteria
Kurssilla suoritetaan viisi kirjallista tehtävää, jotka pääsääntöisesti arvioidaan asteikolla 0-5. Joskaisesta tehtävästä tulee palaute tabulaan.
Assessment scale
0-5
Teaching methods
-verkko-opiskelu: itsenäinen materiaaleihin perehtyminen ja oppimistehtävien kirjoittaminen
Learning materials
Hofstede G. 1992. Kulttuurit ja organisaatiot. Juva. WSOY. (TAMKin kirjastossa) ja/tai
Salo-Lee L., Malmberg R. ja Hallinoja R. 1998. Me ja muut. Kulttuurien välinen viestintä. Yle. tai muu vastaava materiaali, jossa käsitellään kulttuureihin liittyviä arvoulottuvuuksia ja niiden vaikutusta ihmisten käyttäytymiseen.
Lahti, L. (2008). Monikulttuurinen johtaminen. Juva: WSOY. tai sähköinen versio, molemmat on saatavissa TAMKin intran kautta/kirjastosta.
kurssilla (tabulassa) annettu nettimateriaali
Tabulassa on linkkejä kurssimateriaaleihin.
Student workload
Yksi opintopiste vastaa opiskelijan 27 tunnin työtä.
Content scheduling
Kurssi muodostuu kahdesta tehtävästä:
Osa 1: Tehtävässä määritellään eri käsitteitä ja teemoja ja konkretisoidaan omien kokemusten ja esimerkkien kautta käytäntöön. Tehtävän laajuus on 3 op sisältäen lähdemateriaaliin perehtymisen ja sen tehtävän kirjoittamisen.
Osa 2: Tehtävässä keskitytään monikulttuuriseen työ- tai opiskeluympäristöön ja sen johtamiseen. Lisäksi tehtään kuuluu henkilöhaastattelu. Tehtävän laajuus on 2 op sisältäen lähdemateriaaliin perehtymisen, haastattelun ja tehtävän kirjoittamisen.
Further information
Kurssi pyörii non stop -periaatteella ja kurssiin ilmoittaudutaan Pakin kautta 8T00CP61-3007.
Ilmoittautumiset tarkistetaan ja hyväksytään vähintään kerran kuukaudessa, alkukuusta/kuukauden ensimmäisellä viikolla. Kurssi on tabula-verkkoympäristössä. Kun opiskelija on ilmoittautunut kurssille ja hänet on hyväksytty sinne, hän pääsee tabula-kurssille automaattisesti, minkä jälkeen hän voi tehdä suorituksiaan ja palautella niitä tabulaan. Kokonaisuus on 5 op mutta opiskelijan voi halun ja tarpeen mukaan suorittaa joko 3 op tai 2 op. Kurssisuoritukset tulee tehdä pääasiassa lukuvuoden aikana.
Assessment criteria - satisfactory (1-2) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)
Opiskelija osaa määritellä mitä kulttuurien välinen erilaisuus on ja millaisia eroja eri kulttuureissa on. Osaa nimetä eri kulttuurien tapoja, arvoja ja normeja ja ymmärtää, mitä yhdenvertaisuus tarkoittaa kulttuurien välisessä viestinnässä. Käyttää lähdemateriaalia rajoitetusti.
Assessment criteria - good (3-4) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)
Opiskelija vertailee kulttuurien välistä erilaisuutta monikulttuurisuuden kannalta. Kuvailee kulttuurien erityispiirteitä ja vertailee kulttuurieroihin vaikuttavia syitä ja osaa soveltaa kulttuuria koskevia näkökulmia käytännön elämään. Ymmärtää yhdenvertaisuuden merkityksen kulttuuripätevyydessä. Käyttää lähdekirjallisuutta monipuolisesti.
Assessment criteria - excellent (5) (Not in use, Look at the Assessment criteria above)
Opiskelija soveltaa käsiteellisellä tasolla kulttuurisesti erilaisia näkemyksiä. Teoria näkyy konkreettisessa toiminnassa. Analysoi monikulttuurisen yhteisön arvoja, normeja ja asenteita. Arvioi ja kehittää omaa osaamistaan osana monikulttuurista maailmankuvaa. Ymmärtää konkreettisin esimerkein yhdenvertaisuuden merkityksen osana kulttuuripätevyyttä. Opiskelija osaa perustella kulttuurisia näkökulmia ja ilmentymiä teoriasta käsin. Lähdekirjallisuutta on käytetty laaja-alaisesti.