Practical training 1 b (10 cr)
Code: 8T00CN97-3001
General information
- Enrolment period
- 02.07.2014 - 31.07.2014
- Registration for the implementation has ended.
- Timing
- 01.08.2014 - 31.07.2015
- Implementation has ended.
- Credits
- 10 cr
- Local portion
- 10 cr
- RDI portion
- 10 cr
- Mode of delivery
- Contact learning
- Unit
- Hospitality Management
- Campus
- TAMK Main Campus
- Teaching languages
- Finnish
- Degree programmes
- Degree Programme in Hospitality Management
- Teachers
- Arja Luiro
- Jaana Sahlsten
- Riitta Brännare
- Tuija Heikkilä
- Sami Salonen
- Taija Karhe
- Person in charge
- Satu Kylmälä
- Course
- 8T00CN97
Objectives (course unit)
Students are able to work at staff member duties in the operational environments of the degree programme. They are able to serve customers and work safely.
They are able to use the machines, appliances, and software of the workplace. They are able to work according to the quality criteria of the workplace.
They learn to know the collective agreement.
Content (course unit)
HOW are hospitality and profitability implemented in the practical training place?
WHAT seem to be the development needs in the field from the viewpoint of this workplace?
Evaluation methods and criteria
Hyväksytty/ hylätty
Assessment scale
Pass/Fail
Teaching methods
Kenttätyöskentely
Student workload
Harjoittelun laajuus on 10-15 op eli 270-405 h opiskelijan työtä.
Content scheduling
Harjoittelun voi suorittaa kahdessa eri paikassa (vähintään 5 op/ paikka) ja/tai keräämällä tunteja erilaisissa marata-alan työtilanteissa. Harjoittelun ei siis tarvitse olla ajallisesti yhtäjaksoista, vaan se voidaan suorittaa osissa tehtävien mukaan. Harjoittelun voi suorittaa myös ulkomailla ja se luetaan hyväksi täysimääräisenä.
Completion alternatives
AHOT
Ahot voidaan myöntää työkokemuksen kautta, jos opiskelija on ollut kokopäiväisesti vähintään puoli vuotta alan työtehtävissä samassa työyhteisössä sekä tehnyt monipuolisesti alan työtehtäviä.
Sähköiseen hyväksilukuhakemukseen tulee liittää työtodistus/-todistukset ja selvitys monipuolisista marata-alan työtehtävistä sekä lyhyt selostus omasta osaamisesta suhteessa harjoittelun tavoitteisiin.
International connections
Harjoittelu on mahdollista suorittaa ulkomailla
Further information
Opiskelija hankkii itse harjoittelupaikan ja hyväksyttää sen ohjaavalla opettajalla. Opiskelija määrittelee yhdessä harjoittelupaikan kanssa tavoitteet ja hyväksyttää ne ohjaavalla opettajalla ennen harjoittelun alkua.
Assessment criteria - pass/fail (Not in use, Look at the Assessment criteria above)
Harjoittelun hyväksytty suorittaminen edellyttää, että seuraavat asiat on hoidettu:
- henkilökohtainen tavoiteohjelma
- harjoittelusopimus
- työtunnit tehtynä
- sähköinen raportti/oppimispäiväkirja
- harjoittelutodistus/työtodistus, arviointilomake
- palautekeskustelu ohjaavan opettajan kanssa