Biotekniikan perusteetLaajuus (4 op)

Sisältö

Opintojakson tyyppi: Pakollinen vaihtoehtoinen

Opintojakson taso: Ammatilliset opinnot

Opintojakson tavoite
-Opiskelija tutustuu biotekniikan perusteisiin
-Opiskelija ymmärtää, mitä bioteknisillä prosesseilla tarkoitetaan
-Opiskelija oppii ymmärtämään bioteknisten prosessien eri vaiheet
-Opiskelija tuntee bioteknisten prosessien käyttöalueet
-Opiskelija tutustuu biotekniikan uusiin sovelluksiin

Opintojakson sisältö
-Tuotanto-organismit
-Valmistusprosessit, fermentaatio- ja bioreaktoritekniikat ja tuotteen jälkikäsittely
-Bioteknisten prosessien käytännön sovellukset
-Biotekniikka elintarviketuotannossa, maataloudessa, ympäristöteknologiassa, lääketeollisuudessa, entsyymiteknologiassa ja lääketieteessä

Opetusmenetelmät
-luennot
-laboratorioharjoitukset
-kirjalliset tehtävät
- suulliset esitykset

Arviointimenetelmät:
-Kirjalliset tehtävät, suulliset esitykset, tentit, harjoitustyöt ja harjoitustöiden raportit

Edellytys opintojaksolle pääsemiseksi
-Biokemia 1 (tai vastaavat tiedot)

Kirjallisuutta
Aittomäki E. Eerikäinen T., Leisola M., Ojamo H., Suominen I. ja von Weymarn N.: Bioprosessitekniikka
Luennoilla jaettava materiaali
Muusta kirjallisuudesta sovitaan kurssin alussa

Opettajan nimi
Tuuli Välineva

Opetusvuosi
2. tai 3. vuosi

Kevätkaudella, 3. periodi. Toteutetaan joka toinen vuosi.

Opetuskieli: Suomi