Majoitustoiminta ja markkinoinnin kilpailukeinotLaajuus (7 op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija tietää markkinoinnin kilpailukeinot ja osaa soveltaa niitä hotelli-ravintolan toimintaan.

Sisältö

: - Markkinoinnin kilpailukeinot asiakasprosessin kannalta
- Majoitustoiminnan seuranta ja sen kehittäminen
- tunnusluvut
- hinnoittelu
- asiakastyytyväisyyden mittaaminen
- asiakaspalautejärjestelmä
- matkailun tuotesuunnittelu