Siirry suoraan sisältöön

AmmattityöLaajuus (5 op)

Opintojakson tunnus: P140-5

Opintojakson perustiedot


Laajuus
5 op

Osaamistavoitteet

Opiskelija saa käsityksen hotelli- ja ravintola-alan toimintaympäristöstä ja alan työtehtävistä. Hän harjaannuttaa taitojaan alan erilaisissa suoritustason tehtävissä ja solmii kontakteja elinkeinoon.

Sisältö

- yritystoimintaan tutustuminen
- ruuanvalmistus
- tarjoilu
- vastaanottotehtävät ja kerrossiivous

Siirry alkuun