Toimitilajohtamisen toimintaympäristöLaajuus (8 op)
Opintojakson tunnus: T620-9
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 8 op
Sisältö
Opintojakson tyyppi:
Pakollinen vaihtoehtoinen
Opintojakson taso:
Ammatilliset opinnot
Opintojakson tavoitteet:
Opiskelija osaa:
- arvioida, valita ja vertailla itselleen sopivia työelämän toimintakenttiä toimitilapalveluiden osalta oman uravalinnan näkökulmasta.
- huomioida esimiestoiminnassaan erilaisten kohteiden puhtaanapitoprosessien asettamat vaatimukset.
- käyttää työntutkimuksen menetelmiä työn ja työyhteisön kehittämistyössä
Opintojakson sisältö:
- restonomin työnkuva ja uranäkymät erilaisissa puhtauspalvelualan toimintaympäristöissä: siivousliikkeet, tavarantoimittajat, koulutusorganisaatiot, julkinen sektori, konsultointi osana ammatillista kasvua.
- Ammattikeittiöt, elintarviketilat, hoitolaitokset ja majoitustilat puhtaanapidon prosesseissa
- Aika- ja menetelmätutkimukset sekä työpaikan ergonominen selvitys kehittämis- ja tutkimusosaamisen projekteina.
Opetusmenetelmät:
- luennot
- case - harjoitukset
- projektityöt
Arviointimenetelmät:
- tentti
- projektityöt (sisältää case - harjoitukset)
Edellytys opintojaksolle pääsemiseksi
Kirjallisuus:
Sovitaan opintojakson alussa
Opintojaksosta vastaava opettaja:
Leila Kakko, Eija Reunanen
Opetusvuosi / periodi
Opetuskieli:
Suomi