Sustainable Wellbeing for Customers (5cr)

Objectives (course unit)

In this course, you will form an understanding of the customer's experience, combining service and hospitality skills, design thinking, sustainability and well-being.

Student:
- recognizes the importance of hospitality and empathy in the service business
- understand the importance, challenges and opportunities of sustainable development in their profession
- is able to describe, evaluate and visualize the service and the customer experience
- is able to structure well-being as a value-added factor of the service
- identify the link between the creation of well-being and the implementation of the service
- is able to take into account the possibilities of creating well-being in the production of new services

Content (course unit)

WHAT do service competence, hospitality and empathy mean in the service business?
WHY does the service business play an increasingly central role in creating well-being?
HOW can the dimensions and importance of sustainable development and well-being in a responsible service business be taken into account?
HOW can customer experience and service be evaluated and modeled using design thinking methods?
WHY should a restoration student get excited about the continuous development of service, responsibility and well-being skills?

Assessment criteria, satisfactory (1-2) (course unit)

The student is able to define concepts related to sustainable and responsible service business. The student recognizes concepts related to customer experience and well-being.
The student is familiar with design thinking and its methods from the perspective of a restoronomist.
The student performs the given tasks under supervision. The student is able to look at and evaluate things from his / her own perspective and taking responsibility for his / her own performance.

Assessment criteria, good (3-4) (course unit)

The student is able to structure the relationships between concepts related to sustainable and responsible business. The student is able to explain the concepts related to customer experience and well-being, combining them with service activities.
The student is able to apply design thinking and choose suitable methods, as well as justify their choices to solve service problems.
The student cooperates responsibly and commits to the activities of the team, developing their interaction skills.

Assessment criteria, excellent (5) (course unit)

The student understands the entities of a sustainable and responsible service business that emphasizes well-being.
The student recognizes the relationships between sustainability, well-being and the customer experience.
The student is able to analyze and compare the customer's experience and the creation of well-being in service activities.
The student is able to evaluate different ways of working and solutions when creating a new type of well-being-generating service.
The student cooperates responsibly, flexibly and constructively, developing his or her own and the team's interaction. The student is able to reflect on his or her own and others' work.

Location and time

Opintojakson toteutus 26.8.-10.10.2024.
maanantaisin klo 12.30-15.00 tai 12.30-16.00, luentomaanantait (lähiopetus TAMK)
torstaisin klo 9.00-11.30, sparraustorstait, tiimien ohjausta (etänä Zoomin välityksellä - myöhemmin vahvistuu, mitkä ohjauskerrat ovat TAMKilla lähi)
LISÄKSI tiimi sopii itsenäisesti omaa tiimityöskentelyaikaa arkiviikolle viikon teeman parissa työskentelemiseksi.

Exam schedules

Opintojaksolla ei ole tenttiä.
Vaaditut yksilö- ja tiimitehtävät on toteutettava opintojakson aikataulun puitteissa.

Assessment methods and criteria

40% arvosanasta tulee alkuviikoille sijoittuvasta käsikirjasto-osuudesta, jossa on sekä yksilö- että tiimipanos (asteikko 0-5).

60% arvosanasta tulee viimeisille viikoille sijoittuvasta palvelumuotoiluosuudesta, jossa tiimi arvioi ja mallintaa toimeksiantoon liittyvän palvelun. Lisäksi tähän osuuteen kuuluu itse- ja vertaisarviointi, joka tehdään yksilönä (asteikko 0-5).

Assessment scale

0-5

Teaching methods

Luennot - viikon teeman mukaiset luennot maanantai-iltapäivisin
Harjoitustehtävät - viikon teeman mukaan (tiedonhakua, käsikirjan tekoa Moodleen, tiimin esitys luokassa)
Tiimien ohjaus - viikon teeman mukaisesti torstaiaamupäivisin ja tarvittaessa erikseen sopien
Yhteistyöprojekti Tampereen kaupungin museoiden kanssa toimeksiantona - palvelumuotoilun soveltaminen käytäntöön tuplatimanttimallin mukaisesti (asiakasymmärrys, määrittely, ideointi ja mallinnus)

Learning materials

Opintojakson aikana opettajien vinkit lähdemateriaaleista - lähdemateriaalia Moodlessa.
Vieraanvaraisuuteen, asiakaskokemukseen, hyvinvointiin ja kestävyyteen sekä palvelumuotoiluun liittyvä kirjallisuus ja digitaaliset lähteet.
Opiskelijat tekevät tiedonhankintaa myös itsenäisesti ja tiimeissä.
Esimerkkejä tarkoituksenmukaisesta kirjallisuudesta esim. palvelumuotoiluun liittyen:
Koivisto ym. 2019. Palvelumuotoilun bisneskirja.
Tuulaniemi 2011. Palvelumuotoilu.

Student workload

Opintojakson laajuus 5 op; 1 op = 27 h opiskelijan työtä, eli 5 op = 135 h opiskelijan työtä

Yhteinen kontaktiopetus ja ohjauskerrat = 35 h (n. 5 h per viikko seitsemän viikon aikana)
Opiskelijan itsenäinen työskentely ja työskentely tiimin kanssa= 100 h

Content scheduling

vko 35 Opintojakson toteutuksen esittely 26.8., tiimiytyminen, orientointiluennot (INFO)
vko 36-37 Vieraanvaraisuus ja asiakaskokemus & Hyvinvointia kestävästi
vko 37-41 YRITYSTOIMEKSIANTO, PALVELUMUOTOILUN SOVELTAMINEN:
vko 37-38 Asiakasymmärryksen hankinta
vko 39 Kiteytys
vko 40 Ideointi
vko 41 Palvelun mallinnus, tiivistys ja esitys toimeksiantajalle 7.10., itse- ja vertaisarviointi 10.10.

Aikataulu ja sisällön jaksotus tarkentuvat opintojakson käynnistyessä.

Completion alternatives

AHOT-osaamisen näyttö.
Jos opiskelijalla on aikaisempaa osaamista opintojakson osaamistavoitteiden mukaan, niin opiskelija tekee hakemuksen Hyvähot-järjestelmään 23.8. mennessä. Jos opiskelija hyväksytään AHOT-osaamisen näyttöön, saa hän erilliset ohjeet.

Practical training and working life cooperation

Opintojaksototeutuksella sovelletaan palvelumuotoilua toimeksiannon mukaiseen yhteistyöprojektiin. Yhteistyökumppanina syksyllä 2024 on Tampereen kaupungin Kulttuurin palveluryhmä, valikoima Tampereen museoita ja/tai kulttuurikohteita. Opiskelijat toteuttavat tiimityönä asiakastutkimusta ja palveluideointia näiden tarpeisiin ja lähtökohdista.

International connections

Osa oppimateriaalista voi olla englanninkielistä, ja opetuksessa ja tiedonhankinnassa voidaan hyödyntää kansainvälisiä esimerkkejä.

Further information

Ks. opintojakson Moodle-toteutus.