Palvelujen markkinointiLaajuus (3 op)

Osaamistavoitteet

Opiskelijalle tulee kokonaisnäkemys markkinoinnin eri mahdollisuuksista hotelli- ja ravintola-alan yrityksessä. Hän ymmärtää, että hotelli- ja ravintolatoiminta itsessään on markkinointia

Sisältö

- Markkinointiajattelun kehittyminen
- Markkinoinnin toimintaympäristö
- Konaisvaltainen markkinointiajattelu kuluttaja sekä B&B näkökulmasta
- Palvelujen markkinoinnin erityipiirteet
- Kuluttajakäyttäytyminen